昨年10月より5回の設立準備委員会を経て、平成18年1月26日に「村山うどんの会」設立総会を開催することとなりました。設立にあたり、ご尽力をいただきましたみなさまには大変感謝申しあげます。
　「村山うどん」の会は、“武蔵村山がスキ”“村山うどんがスキ”な人の集まりです。
　モノが豊富になりインフラが整備された街では、一方で街や他人への関心が希薄になってきています。ひとりでも多くの人が自分の生活する街に関心を持つこと、武蔵村山をスキになる事が大切だと考えています。
　当会は、昔から多くの人に馴染まれてきた「村山うどん」を内外に発信、普及する活動を通して市外の方々や武蔵村山市民のみなさんの中に仲間ができることを期待していいます。
　こだわりの村山うどんを打ちましょう。こだわりの食べ方で村山うどんを食べましょう。
　こだわりが個性を伸ばし、楽しい人を育て、仲間ができ、心豊かな人々が生活する武蔵村山が創造されると確信します。
　一意専心、「村山うどん」の発信、普及に邁進して参ります。みなさまのご理解、ご協力、そして参画を心よりお願い申し上げます。

平成18年1月26日

村山うどんの会
会長　田代和也